這樣的策略改變很合理. 但是不要用pcb的廢水去灌溉就好了.
本業獲利能力管理能力並不好, 改變是正確的.
仔細看這行業, 這是可以發展成一個產業新的生態系.
植物, 工廠, 通路, 消費者, 結合品管能力, 食品營養和工廠管理
2015-11-20 19:31:06 經濟日報 江衍勛
於2012年開始發展植物工廠的欣興電子，去年底始成立植物科技事業處，整合相關技術資源並提供整廠輸出；自家工廠年產能可達60噸，目前主要透過自創品牌「欣鮮圃」網購平台銷售給所屬會員各種水耕蔬果，並由關係企業「國王烘焙」Bistro 181法國餐廳製作成精緻可口的生菜沙拉。
欣興電子植物科技事業處總經理廖本衛，展示由自家植物工廠栽種的冰花、生蠔葉、山葵等水耕蔬菜，由關係企業「國王烘焙」Bistro 181法國餐廳製作成生菜沙拉，風味獨特，兼具食療效果。 江衍勛 / 攝影
欣興電子植物科技事業處總經理廖本衛表示，該植物工廠所種植的各種蔬果，強調健康優質，無農藥、無蟲卵、低生菌數、低硝酸鹽等，不僅可四季供應，更符合時下對食安的要求。近期朝向多元發展，不僅架設欣鮮圃植物工廠網站推展整廠技術及銷售產品，另成立「環教中心」提供健康苑及DIY體驗，並針對國小學童提供4小時的認識環境戶外教學課程。
由於植物工廠不受季節、天候影響，全年可栽種各種蔬菜水果，以欣興電子桃園市山鶯廠的植物工廠為例，栽種許多特殊品種如冰花、番紅花、山葵、美濃瓜、生蠔葉、蘿蔓、芝蔴葉等，其中原生非洲濱海植物的冰花，莖葉之間布滿獨特的控鹽細胞，食用略帶鹹味，含有豐富的肌醇、松醇及礦物質，台灣所在的一般土耕環境無法種植，唯有在植物工廠內能方便栽種、輕鬆實踐。
欣興電子於11月10-22日的第一屆台北國際植物工廠展中，展出實體植物櫃，並推廣整廠輸出技術。 江衍勛 / 攝影
此外 ，鋅含量高於一般蔬果的生蠔葉，具有素食可用、零膽固醇、不引起海鮮過敏的優點，而有益於腎病患者的低鉀低磷蔬菜如山葵，上述這類具食療功效的蔬果，都是可利用植物工廠進行培育栽種。廖本衛指出，植物工廠利用設備控制植物生長環境的潔淨度、溫溼度、光照、營養液等條件，使植物達到定期、定量、定品質的生產，可有效解決傳統農耕所面臨糧食不足與環境污染的問題。
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